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即使地上部分全拔了

归档日期:08-11       文本归类:半耐寒蔬菜      文章编辑:爱尚语录

  薄荷是一种天然的香料,它具有清凉解表、清热散寒的功效,而且它的汁液还具有杀毒抗菌作用,有抑制蚊虫叮咬之功效。薄荷既可以加工成饮料也可以做菜时当做配菜调味,特别与肉食搭配十分解腻。薄荷其实在种植上特别简易,尤其在菜园中种植,几乎是种一次以后年年生、年年摘,它用根繁殖能力超强,即使地上部分全拔了,只要地下有一段根留着,它还会接着生长出来,对于不喜欢薄荷的来说,它的强大生存能力真心让人头疼,但喜欢它的人却是最好的福利。

  苦麻菜也叫曲麻菜、曲曲菜、渠菜,是北方常见的一种野菜,它味道苦味,具有清热解毒的功效,常吃具有增强人体免疫力效果,是近年来最受人们喜爱的野菜之一,不少地区还专门对曲麻菜进行商业种植,满足人们餐桌上的需要。曲麻菜在种植方面最大的特点就是可以多茬收割、多年收割、适应性极强、南北方均可种植。曲麻菜是宿根类多年生草本植物,它遇水就长,极易管理,每收割一次的周期在10到15天左右,相对韭菜它的产量要高出好几倍,收割周期从春末至初秋,秋季满满枯黄,第二年继续生长,周而复始。

  芦笋是非常有名的抗癌蔬菜,其美味与食疗作用使得它在全球各地都有种植,特别是在欧美地区非常流行吃芦笋。芦笋由于在我们国家种植面积较少,所以市场价格也比较贵,在我们这儿菜场上一般都得十来块钱一斤,但其实它的种植却很简单,而且是多年生、多茬收的蔬菜,它的根系非常发达,而且也是越串越多的植物之一,我们吃到的芦笋就是它根部串出来的芦笋芽,这点有点像竹子与竹笋,但它的生长过程要远比竹子和竹笋快,丰产期的芦笋每隔一周左右时间就可以采一根笋,特别是春笋一下发出来很多,可集中采收,而且芦笋无论是阳台还是菜园均可种植,现在我们有很多菜友都种植了芦笋,喜欢的朋友们可以尝试一下。

  菊花脑又称菊花菜,属多年生木本植物,春萌芽、夏繁茂、秋生蕾、冬开花,菊花脑是南京人的最爱,几乎家家都有几棵菊花脑,花盆里亦可栽培,菊花脑全身上下都是宝,一年四季可食用,从春季起就可以采摘它的嫩叶,可吊汤、可配菜,味道清新、风味独特,关键是它生长也特别快,每隔两三天就能采摘一回嫩叶,一直到秋冬季节,当叶片不能食用,正好又赶了菊花开放,菊花的花苞摘下来晾干还是非常棒的菊花茶,种几颗绝对超值。

  黄花菜在中餐中地位非常高,它可以煮汤,可以调味,可以和别的菜一起作凉菜,还可以直接当主角单独做各种美味,也可以当馅料包包子饺子,简单是万能搭,但其实它的种植也是超级简单的,而且是多年生,也就是种一次年年收哦。黄花菜一般采用分根分苗的方式种植,当年种植当年就会开花,它的花一般从春末开始,一直持续到深秋,只要浇水就能一直长、一直开花,采收新鲜的花经过蒸、晾的步骤就是市场上的黄花菜了,晾干的黄花菜那么贵,自己种几颗不仅省钱,而且它开花还很漂亮,仅当欣赏也非常不错。

  养心菜又名救心菜、高钙菜,是多年生肉质草本植物,养心菜顾名思义就是对心脏特别好,它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素群、钙、磷、铁等多种人体所需的营养物质和矿物质,是我国民间流传已久的中草药之一,常吃有增强人身免疫力、抑制失眠、心悸、烦闷等功效。养心菜在种植方面也特别简单,可种子种植,也可插杆种植,它的根系特别发达,生长速度极快,一般情况下一棵养心菜每隔5天左右就可以采摘一次,肥水管理充分的条件下,家里种上几颗就吃不清。

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